芽

在台灣，30年就可以算是開業很久了

但對巴黎來說，似乎不滿百年稱不上是老店XD

維護良好的百年老店比比皆是呀~

(所以要感謝二戰時提早投降的法軍嗎XDDD)

這家位在第九區的百年老餐廳Chartier，菜色繁多，物美價廉

在巴黎自助旅行一定要試一下的好地方





7 rue Faubourg Montmartre 75009 Paris

http://www.restaurant-chartier.com/www/visit/filsdesans.php


Chartier的招牌不大，如果沒注意到那霓虹小箭頭，還不曉得要往裡面走呢





Chartier位在建築的中庭內，很奇怪的地理位置~

不愧是百年餐館XD

上圖的走道是給人排隊用的~

我們去時是下雨天，又濕又冷，沒什麼人

否則到了用餐時間這裡可都是大排長龍呢





這就是從中庭看過去的Chartier大門~





這是從二樓往下拍的樣子，說沒什麼人其實也是高朋滿座啊~

座位中間的高架是讓人放包包用的

巴黎餐館座位空間都不大，若是帶了大包或剛血拚完來用餐，這置物架就很好用了~

也因為空間狹窄的關係，很容易又要跟人併桌了(真害羞)





座位真的很小...

真是一件怪事，老外體型那麼大，怎麼會餐廳座位都小成這樣？

(像人家美國人的空間設計明明就很開闊的說~)

難道巴黎地產價格幾百年來都很昂貴嗎XD















落落長的菜單~

價格真的是很平





特色是侍者會把菜單寫在桌紙上XD





慣例都會上的平庸棍子麵包~

(跟冠軍棍子麵包比起來外面餐館的好平庸XD)





烤蝸牛escargots，一盤6.5歐

殼非常燙，一定要用附上的夾具夾著才能把蝸牛肉叉出來





味道好似九層塔大蒜炒螺肉XDDD





不知道什麼魚，其實我是想點魚排的，比較好切XD

上桌後居然是一整尾魚有點嚇到，幸好小時候學過刀叉吃魚XD

相當鮮嫩，刺也不多，配上QQ的去皮馬鈴薯很有口感~





又點了一份油封鴨腿，肉質偏硬，焦酥的鴨皮非常吸引人

(老鴿舍餐廳Au Vieux Colombier Cafe的鴨腿就是較偏軟爛的口感了)





鴨油逼過的馬鈴薯，很香~

這裡的馬鈴薯尺寸都不會太大，小小圓圓的很可愛

而且吃起來不像台灣的鬆軟，而是帶點Q度的口感，很好吃耶~





餐後侍者來收拾桌面，會詢問要不要再來份甜點，

猶豫了半天還是點了栗子蒙布朗XD

端上桌倆人都被那座忌廉山給嚇到，完全無法攻克XDDD





 栗子泥藏在山腳下~





超甜的栗子泥~~超甜~~~超級甜~~~~

(翻譯為不合口味的意思XD)

果然栗子泥還是Angelina的最高XD





用餐結束，侍者會使出驚人的效能收拾桌面

難怪翻桌率超高XD






單字筆記

*escargot 蝸牛

*confit de canard 油封鴨腿

*mont blanc 栗子蒙布朗 (白朗峰)







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