芽

貴婦百貨Bellavita內的貴婦餐廳

雖然並沒有正式的拿到星星

不過等級應該也差不多了吧 (?)





松仁路28號5樓

02-8729-2628

11:30-14:30    18:00-22:00


5樓電梯一開就是這個門面

現場比照片更暗，還以為是星星餐廳結果是夜店啊 (誤)





午間套餐有三種價位

可供選擇的品項都在上面這張照片裡~

當然也有其他單點菜色，但我沒照~





餐具的造型和重量都很守本分 (啥形容)





餐刀上印著Joel Robuchon





入座後先上一籃麵包

麵包每種都好吃！好好吃！超好吃！

裝麵包的小鋼籃估計是Alessi，沒有確認就是了XD

接著法籍侍酒師會來詢問要不要喝點酒

(他的英文講得跟法文好像XD)

我們要開車當然是拒絕了~

其實他根本一直被拒絕XDDD

整個時段7組客人，竟然只有一組點酒

侍酒師還小小無奈的說: You are eating, not driving!

喝酒不開車啊大佬~





真的好像lounge bar啊 

燈光昏暗，吃得有點想睡XD

L'Atelier設有很多的吧台座位，算是特色?

也有一般的方桌

但是坐吧台可以看到開放廚房內的風景 (很有趣！) 





一邊吃著好好吃的麵包

一邊觀察廚房裡的忙碌

所有人各司其職，手腳俐落訓練有素

還有法籍主廚在一旁看頭看尾，連我在旁邊都覺得員工好有壓力XDDD

但用餐區的氣氛就很輕鬆，侍者與客人交談比較隨興卻又不失禮

空間轉換氣氛營造得超妙~





開胃菜，櫛瓜慕斯

我覺得很普通，南子說很清爽很好吃





前菜，章魚薄片搭鮭魚卵及檸檬油醋

這個好吃我喜翻~





章魚Q脆，魚卵鹹鮮，油醋清爽

好吃好吃~





前菜，板燒烏賊襯番茄羅勒醬及通心麵

烏賊美味新鮮又大塊

芝麻葉畫龍點睛啊~真希望可以多放幾片~~(但那會毀了擺盤吧XD)

倒是肉紙我們都覺得不夠香酥 (迪化街的勝出XDDD)





超大通心粉外觀簡直可比橡皮血管綁帶~





前菜，酥炸水波溫泉蛋佐綜合堅果

底下襯了起司片、芝麻葉，松子和葡萄乾什麼的





整顆水波蛋一切開蛋黃就汩汩流出  (我的口水也是)

配著起司一起入口超級濃郁的





前菜，鄉村豬肉搭帕馬森起司

小法包上放香料調味過的豬肉末，口味我們都覺得一般般





建議用手拿起來吃





吃完再(做作的)洗個手這樣~





上主菜前會換刀具





用的一樣是自家的刀





主菜，嫩煎香料櫻桃鴨

鴨胸底下是醬煮蔥白，上面放了三片焦化白蘿蔔

右上角那一碗是招牌薯泥





鴨胸肉質細緻真沒話說

蔥白入味軟爛，白蘿蔔帶著焦香卻還保留著些些脆生口感，好吃~

鴨肉單吃已很美味，配上薯泥一樣是好吃~~





主菜，香煎雞肉薄片襯朝蘚薊、油封番茄及檸檬

雞胸拍薄片煎成雞排，上面放些有的沒的





口味雖好，但該怎麼形容......

在星級餐廳吃這個有點失望~

就香料雞肉的感覺

(或許有什麼特別功夫的地方但我沒到可以了解的水平吧XDDD)





薯泥好吃！

搭配肉類料理更添香潤濃郁，不愧是招牌薯泥~

然後這個容器好像恐龍蛋  (WTF)





單吃薯泥也是細滑綿密

帶著些許奶香，很適合當嬰兒副食品 (尛！)





甜點，鳳梨冰沙

就sorbet該有的樣子...





甜點，芒果慕斯

可能因為芒果比較香

有比鳳梨冰沙印象深刻一點





洋甘菊茶





拿鐵





茶具是Pillivuyt，握把看起來細細的，其實很好施力





迷你可麗露，香甜脆口超級好吃！





整個中午時段只有七組客人

我們吃到甜點時，廚房就已經開始收拾了

洗刷鐵板超賣力的~


兩個人點了兩個套餐花費4千多

各方面綜合起來我覺得如果在4千內會是比較合理的價格~